产品说明
一般描述
肉豆蔻酸乙酯是一种长链脂肪酸乙酯(FAEE)，可用作过量饮酒的生化标志物。
应用
肉豆蔻酸乙酯可用作分析标准品，用于通过色谱技术测定干血斑中的酒精生物标志物和头发样品中的分析物。肉豆蔻酸乙酯也可用作通过搅拌棒吸附萃取和溶剂反萃取测定选定啤酒风味物中分析物的分析标准品。
基本信息
| 线性分子式 | CH3(CH2)12COOC2H5 |
| 分子量 | 256.42 |
| Beilstein | 1776382 |
| EC 号 | 204-675-4 |
| MDL编号 | MFCD00008984 |
| PubChem化学物质编号 | 329747951 |
| NACRES | NA.24 |
产品性质
| 质量水平 | 100 |
| 等级 | analytical standard |
| 测定 | ≥99.0% (GC) |
| 保质期 | limited shelf life, expiry date on the label |
| 杂质 | ≤0.5% water |
| 折射率 | n n |
| bp | 178-180 ℃/12 mmHg (lit.) |
| mp | 11-12 ℃ (lit.) |
| 密度 | 0.86 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| application(s) | cleaning products cosmetics flavors and fragrances food and beverages personal care |
| 格式 | neat |
| SMILES string | CCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC |
| InChI | 1S/C16H32O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18-4-2/h3-15H2,1-2H3 |
| InChI key | MMKRHZKQPFCLLS-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 2 |
| 闪点(F) | 235.4 °F - closed cup |
| 闪点(C) | 113 ℃ - closed cup |
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