产品说明
一般描述
γ-己内酯是挥发性调味化合物，主要存在于食品饮料产品、水果和蔬菜等产品中。
应用
γ-己内酯可作为分析标准品，通过各种色谱技术测定葡萄酒、 水果、 生物样品、 肉制品 和电子烟补充溶液 中的分析物。
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C6H10O2 |
| 分子量 | 114.14 |
| Beilstein | 6114822 |
| EC 号 | 211-778-8 |
| MDL编号 | MFCD00005401 |
| PubChem化学物质编号 | 329760977 |
| NACRES | NA.24 |
产品性质
| 质量水平 | 100 |
| 等级 | analytical standard |
| 测定 | ≥99.0% (GC) |
| 保质期 | limited shelf life, expiry date on the label |
| 折射率 | n n |
| bp | 219 ℃ (lit.) |
| 密度 | 1.023 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| application(s) | cleaning products cosmetics flavors and fragrances food and beverages personal care |
| 格式 | neat |
| SMILES string | CCC1CCC(=O)O1 |
| InChI | 1S/C6H10O2/c1-2-5-3-4-6(7)8-5/h5H,2-4H2,1H3 |
| InChI key | JBFHTYHTHYHCDJ-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Warning |
| 危险声明 | H319 |
| 预防措施声明 | P305 + P351 + P338 |
| 危险分类 | Eye Irrit. 2 |
| 储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 2 |
| 闪点(F) | 208.4 °F - closed cup |
| 闪点(C) | 98 ℃ - closed cup |
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