(-)-<I> 顺 </I>-2-(3,4,5-三羟基苯基)-3,4-二氢-1 (2 <I> H </I>)-苯并吡喃-3,5,7-三醇

产品名称：

970-74-1
(-)-Epigallocatechin
(-)-cis-2-(3,4,5-Trihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-1(2H)-benzopyran-3,5,7-triol
(-)-cis-3,3′,4′,5,5′,7-Hexahydroxyflavane
(-)-表没食子儿茶素
(-)- 顺 -2-(3,4,5-三羟基苯基)-3,4-二氢-1 (2 H )-苯并吡喃-3,5,7-三醇

产品介绍：

产品说明

一般描述

(-) 表没食子儿茶素(EGC)属于多酚茶儿茶素类。

应用

EGC 可作测定以下中EGC的分析标准：

通过高效液相色谱二极管阵列检测 (HPLC-DAD) 结合电喷雾离子化 (ESI) 和三重四极杆质谱法测定果汁中的EGC；
通过 LC 耦合粒子束/电子电离质谱 (LC-PB/EIMS)测定绿茶标准参考物质 (SRM)中的ECG；
通过HPLC，使用电化学检测 (ECD)测定茶叶提取物中的EGC；以及通过HPLC-DAD测定植物性食品中的ECG。

生化/生理作用

绿茶多酚。抗癌剂。抗氧化活性低于 EGCG。

基本信息

经验(实验)分子式	C₁₅H₁₄O₇
分子量	306.27
MDL编号	MFCD00075939
PubChem化学物质编号	329748549
NACRES	NA.24

产品性质

等级	analytical standard
质量水平	100
测定	≥90% (HPLC)
technique(s)	HPLC: suitable gas chromatography (GC): suitable
application(s)	food and beverages
格式	neat
SMILES string	O[C@@H]1Cc2c(O)cc(O)cc2O[C@@H]1c3cc(O)c(O)c(O)c3
InChI	1S/C15H14O7/c16-7-3-9(17)8-5-12(20)15(22-13(8)4-7)6-1-10(18)14(21)11(19)2-6/h1-4,12,15-21H,5H2/t12-,15-/m1/s1
InChI key	XMOCLSLCDHWDHP-IUODEOHRSA-N

安全信息

储存分类代码	13 - Non Combustible Solids
WGK	WGK 3
闪点(F)	Not applicable
闪点(C)	Not applicable
个人防护装备	Eyeshields, Gloves, type N95 (US)