产品说明
一般描述
Malvidin-3-半乳糖苷氯化物是一种花青素色素，存在于报红和暗红色的报春花中。
应用
3-半乳糖苷氯化物是一类常用于鉴别甘油酯和游离脂肪酸的荧光染料。
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C23H25ClO12 |
| 分子量 | 528.89 |
| EC 号 | 250-055-1 |
| MDL编号 | MFCD00185577 |
| PubChem化学物质编号 | 329768395 |
| NACRES | NA.25 |
产品性质
| 等级 | analytical standard |
| 质量水平 | 100 |
| 测定 | ≥95% (HPLC) |
| technique(s) | HPLC: suitable gas chromatography (GC): suitable |
| application(s) | food and beverages |
| 格式 | neat |
| 储存温度 | 2-8℃ |
| SMILES string | [Cl-].COc1cc(cc(OC)c1O)-c2[o+]c3cc(O)cc(O)c3cc2O[C@@H]4O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]4O |
| InChI | 1S/C23H24O12.ClH/c1-31-14-3-9(4-15(32-2)18(14)27)22-16(7-11-12(26)5-10(25)6-13(11)33-22)34-23-21(30)20(29)19(28)17(8-24)35-23;/h3-7,17,19-21,23-24,28-30H,8H2,1-2H3,(H2-,25,26,27);1H/t17-,19+,20+,21-,23-;/m1./s1 |
| InChI key | YDIKCZBMBPOGFT-PWUSVEHZSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
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