4α-13-[（2-<I>O</I>-β-<SC>D</SC>-葡吡喃糖基-β-<SC>D</SC>-葡吡喃糖基）氧] kaur-16-烯-18-羧酸 β-<SC>D</SC>-葡吡喃糖酯

产品名称：

57817-89-7
Stevioside
(4α)-13-[(2-O-β-D-Glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid β-D-glucopyranosyl ester
Steviosin
斯替维苷[甜味剂]
4α-13-[（2-O-β-D-葡吡喃糖基-β-D-葡吡喃糖基）氧] kaur-16-烯-18-羧酸 β-D-葡吡喃糖酯
甜菊素

产品介绍：

产品说明

一般描述

甜菊糖苷 (Stevioside) 是从甜菊科植物甜菊叶中提取的一种二萜苷，是一种具有广阔应用前景的无热量甜味剂，也可用于治疗糖尿病。

应用

关于适当仪器技术的更多信息，请参见产品的检验报告。联系技术服务部寻求进一步支持。

基本信息

经验(实验)分子式	C₃₈H₆₀O₁₈
分子量	804.87
EC 号	260-975-5
NACRES	NA.24

产品性质

等级	analytical standard
测定	≥95.0% (HPLC)
保质期	limited shelf life, expiry date on the label
technique(s)	HPLC: suitable gas chromatography (GC): suitable
杂质	≤12.0% water (Karl Fischer)
application(s)	cleaning products cosmetics food and beverages personal care
格式	neat
SMILES string	C[C@@]12CCC[C@](C)([C@H]1CC[C@]34CC(=C)[C@](CC[C@@H]23)(C4)O[C@@H]5O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]5O[C@@H]6O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]6O)C(=O)O[C@@H]7O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]7O
InChI	1S/C38H60O18/c1-16-11-37-9-5-20-35(2,7-4-8-36(20,3)34(50)55-32-29(49)26(46)23(43)18(13-40)52-32)21(37)6-10-38(16,15-37)56-33-30(27(47)24(44)19(14-41)53-33)54-31-28(48)25(45)22(42)17(12-39)51-31/h17-33,39-49H,1,4-15H2,2-3H3/t17-,18-,19-,20+,21+,22-,23-,24-,25+,26+,27+,28-,29-,30-,31+,32+,33+,35-,36-,37-,38+/m1/s1
InChI key	UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N

安全信息

储存分类代码	13 - Non Combustible Solids
WGK	WGK 3
闪点(F)	Not applicable
闪点(C)	Not applicable