产品说明
一般描述
蒜氨酸是大蒜中含量丰富的亚砜之一。它有一种特殊的硫酰基气味。
应用
有关合适仪器技术的更多信息，请参考产品分析证书。如需进一步支持，请联系技术服务部门。
包装
无底玻璃瓶。内含物装在插入式熔锥内。
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C6H11NO3S |
| 分子量 | 177.22 |
| EC 号 | 209-118-9 |
| NACRES | NA.24 |
产品性质
| 等级 | analytical standard |
| 质量水平 | 100 |
| 测定 | ≥95.0% (HPLC) |
| 保质期 | limited shelf life, expiry date on the label |
| technique(s) | HPLC: suitable gas chromatography (GC): suitable |
| application(s) | food and beverages |
| 格式 | neat |
| 储存温度 | 2-8℃ |
| SMILES string | N[C@@H](CS(=O)CC=C)C(O)=O |
| InChI | 1S/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-,11?/m0/s1 |
| InChI key | XUHLIQGRKRUKPH-ITZCMCNPSA-N |
安全信息
| 象形图 |  |
| 警示用语： | Warning |
| 危险声明 | H315 - H319 - H335 |
| 预防措施声明 | P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 |
| 危险分类 | Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3 |
| 靶器官 | Respiratory system |
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
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