产品说明
一般描述
2-甲基丁酸属于有机酸类化合物，有机酸是决定食品质量和营养价值的关键成分。它在各种水果饮料中含量丰富。
应用
2-甲基丁酸可用作各种色谱技术测定食品、 葡萄酒和水果饮料中分析物的分析标准品。
基本信息
| 线性分子式 | C2H5CH(CH3)CO2H |
| 分子量 | 102.13 |
| EC 号 | 204-145-2 |
| MDL编号 | MFCD00002669 |
| PubChem化学物质编号 | 329757500 |
| NACRES | NA.24 |
产品性质
| 等级 | analytical standard |
| 质量水平 | 100 |
| 蒸汽压 | 0.5 mmHg ( 20 ℃) |
| 测定 | ≥97.0% (GC) |
| 保质期 | limited shelf life, expiry date on the label |
| 折射率 | n |
| bp | 176-177 ℃ (lit.) |
| 密度 | 0.936 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| 格式 | neat |
| SMILES string | CCC(C)C(O)=O |
| InChI | 1S/C5H10O2/c1-3-4(2)5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7) |
| InChI key | WLAMNBDJUVNPJU-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 象形图 |   |
| 警示用语： | Danger |
| 危险声明 | H290 - H302 + H312 - H314 |
| 预防措施声明 | P234 - P270 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338 |
| 危险分类 | Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Met. Corr. 1 - Skin Corr. 1B |
| 储存分类代码 | 8A - Combustible, corrosive hazardous materials |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | 170.6 °F - closed cup |
| 闪点(C) | 77 ℃ - closed cup |
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