产品说明
一般描述
肉豆蔻酸是酸枣仁种子中的一种重要生物活性成分，而酸枣仁种子是常用的中药之一，具有各种治疗特性，如治疗低血压、抗缺氧、催眠镇静药、降血脂、低温作用。
应用
肉豆蔻酸可作为分析参考标准品，通过高效液相色谱和蒸发光散射检测对枣中的分析物进行定量分析。
有关合适仪器技术的更多信息，请参考产品分析证书。如需进一步支持，请联系技术服务部门。
生化/生理作用
肉豆蔻酸通常通过共价键添加到许多真核和病毒蛋白的N-末端甘氨酸中，该过程称为肉豆蔻酰化。肉豆蔻酰化使蛋白质与细胞膜结合，并促进蛋白质与蛋白质相互作用。蛋白质的肉豆蔻酸化影响许多细胞功能，因而对健康和疾病有影响。
其他说明
结合到血清白蛋白
基本信息
| 线性分子式 | CH3(CH2)12COOH |
| 分子量 | 228.37 |
| Beilstein | 508624 |
| EC 号 | 208-875-2 |
| MDL编号 | MFCD00002744 |
| PubChem化学物质编号 | 329762232 |
| NACRES | NA.24 |
产品性质
| 等级 | analytical standard |
| 测定 | ≥99.5% (GC) |
| 保质期 | limited shelf life, expiry date on the label |
| technique(s) | HPLC: suitable gas chromatography (GC): suitable |
| bp | 250 ℃/100 mmHg (lit.) |
| mp | 52-54 ℃ (lit.) 53-56 ℃ |
| application(s) | cleaning products cosmetics flavors and fragrances food and beverages personal care |
| 格式 | neat |
| SMILES string | CCCCCCCCCCCCCC(O)=O |
| InChI | 1S/C14H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16/h2-13H2,1H3,(H,15,16) |
| InChI key | TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | nwg |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves |
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