产品说明
应用
在使用高效液相色谱法(HPLC)测定糖果中的D-甘露醇时，可以使用D-甘露醇作为参考标准。
在使用高效液相色谱法(HPLC)测定鸡蛋中的D-甘露醇时，可以使用D-甘露醇作为参考标准品。
生化/生理作用
糖醇甜促味剂。用于甜味抑制研究。
联系
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基本信息
| 经验(实验)分子式 | C6H14O6 |
| 分子量 | 182.17 |
| Beilstein | 1721898 |
| EC 号 | 200-711-8 |
| MDL编号 | MFCD00064287 |
| PubChem化学物质编号 | 329768154 |
| NACRES | NA.24 |
产品性质
| 质量水平 | 100 |
| 测定 | ≥99.0% (sum of enantiomers, HPLC) ≥99.9999% (metals basis) |
| 旋光性 | [α]/D +24.0±1° in borax solution acc. to ACS |
| mp | 166-169 ℃ 167-170 ℃ (lit.) |
| 痕量阴离子 | bromide (Br-): ≤1000 μg/kg chloride (Cl-): ≤1000 μg/kg fluoride (F-): ≤1000 μg/kg nitrate (NO3-): ≤1000 μg/kg nitrite (NO2-): ≤1000 μg/kg phosphate (PO43-): ≤1000 μg/kg sulfate (SO42-): ≤1000 μg/kg |
| 痕量阳离子 | Ag: ≤0.01 mg/kg Al: ≤0.05 mg/kg As: ≤0.01 mg/kg Au: ≤0.01 mg/kg B: ≤0.05 mg/kg Ba: ≤0.05 mg/kg Be: ≤0.01 mg/kg Bi: ≤0.01 mg/kg Ca: ≤0.2 mg/kg Cd: ≤0.01 mg/kg Ce: ≤0.01 mg/kg Co: ≤0.01 mg/kg Cr: ≤0.01 mg/kg Cs: ≤0.01 mg/kg Cu: ≤0.01 mg/kg Dy: ≤0.01 mg/kg Er: ≤0.01 mg/kg Eu: ≤0.01 mg/kg Fe: ≤0.05 mg/kg Ga: ≤0.01 mg/kg Gd: ≤0.01 mg/kg Ge: ≤0.01 mg/kg Hf: ≤0.01 mg/kg Hg: ≤0.001 mg/kg Ho: ≤0.01 mg/kg In: ≤0.01 mg/kg Ir: ≤0.01 mg/kg K: ≤0.1 mg/kg La: ≤0.01 mg/kg Li: ≤0.01 mg/kg Lu: ≤0.01 mg/kg Mg: ≤0.05 mg/kg Mn: ≤0.01 mg/kg Mo: ≤0.01 mg/kg Na: ≤0.5 mg/kg Nb: ≤0.01 mg/kg Nd: ≤0.01 mg/kg Ni: ≤0.01 mg/kg Os: ≤0.01 mg/kg Pb: ≤0.01 mg/kg Pd: ≤0.01 mg/kg Pr: ≤0.01 mg/kg Pt: ≤0.01 mg/kg Rb: ≤0.01 mg/kg Re: ≤0.01 mg/kg Rh: ≤0.01 mg/kg Ru: ≤0.01 mg/kg Sb: ≤0.01 mg/kg Sc: ≤0.05 mg/kg Se: ≤0.01 mg/kg Sm: ≤0.01 mg/kg Sn: ≤0.01 mg/kg Sr: ≤0.01 mg/kg Ta: ≤0.01 mg/kg Tb: ≤0.01 mg/kg Te: ≤0.01 mg/kg Th: ≤0.01 mg/kg Ti: ≤0.05 mg/kg Tl: ≤0.01 mg/kg Tm: ≤0.01 mg/kg U: ≤0.01 mg/kg V: ≤0.01 mg/kg W: ≤0.01 mg/kg Y: ≤0.01 mg/kg Yb: ≤0.01 mg/kg Zn: ≤0.01 mg/kg Zr: ≤0.01 mg/kg |
| SMILES string | OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO |
| InChI | 1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-/m1/s1 |
| InChI key | FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 1 |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
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