<I>N</I>-[<I>N</I>-(3,3-二甲基丁基)-<SC>L</SC>-α-天冬氨酰]-<SC>L</SC>-苯丙氨酸1-甲酯

产品名称：

165450-17-9
Neotame
N-[N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester
纽甜
N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯

产品介绍：

产品说明

一般描述

纽甜与人造甜味剂阿斯巴甜在化学上相关，用于生产无糖低热量食品。根据食品或饮料的应用，其获准作为食品添加剂。
纽甜是一种白色、二肽甲酯，是一种高效、非营养性甜味剂或增味剂，因此可用于多种食品。由阿斯巴甜和 3,3-二甲基丁醛通过一步化学合成工艺生产而成。

应用

参考产品的检验报告，了解更多关于合适仪器技术的信息。联系技术服务部寻求进一步支持。
纽甜可作为分析参考标准品，用于：

包装

无底玻璃瓶。内含物在插入的融合锥内。

基本信息

产品性质

等级	analytical standard
质量水平	100
测定	≥98.0% (HPLC)
旋光性	[α]/D -41.0±3.0°, c = 0.5 in H₂O
保质期	limited shelf life, expiry date on the label
technique(s)	HPLC: suitable gas chromatography (GC): suitable
application(s)	cleaning products cosmetics food and beverages personal care
格式	neat
SMILES string	COC(=O)[C@H](Cc1ccccc1)NC(=O)[C@H](CC(O)=O)NCCC(C)(C)C
InChI	1S/C20H30N2O5/c1-20(2,3)10-11-21-15(13-17(23)24)18(25)22-16(19(26)27-4)12-14-8-6-5-7-9-14/h5-9,15-16,21H,10-13H2,1-4H3,(H,22,25)(H,23,24)/t15-,16-/m0/s1
InChI key	HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N

安全信息